Скачать или смотреть RĄCZKA GOTUJE NA BARBÓRKĘ! Kiełbasa bez wędzenia, pieczeń górnika i golonka | RĄCZKA GOTUJE

Rączka gotuje na Barbórkę! Przy okazji będzie coś dla domowych wędliniarzy. Okazuje się, że można zrobić kiełbasę bez wędzenia, korzystając z piekarnika! Będzie więc kiełbasa górnika, pieczeń górnika i nie zabraknie dobrej golonki.

Zobacz inne odcinki: https://katowice.tvp.pl/6919035/

🔔 Zasubskrybuj i zaznacz dzwoneczek, aby nie przegapić kolejnego odcinka „Rączka gotuje”.

Obserwuj nas:
  / tvpkatowice  
  / tvp3katowice  

Składniki:

Kiełbasa górnika z piekarnika:
– proporcje na 1 kg mięsa
– karczek wieprzowy - 1 kg
– peklosól - 18 g
– zimna woda - 50 ml
– jelita wieprzowe do kiełbasy górnika
– przyprawa do kiełbasy górnika - 10 g

Barbórkowa golonka:
– golonka - 4 kg
– solanka do wędzonek - 1 op. (172 g)
– woda - 3 l
– maggi - 3 g

glazura:
– marynata do golonek 140 g
– olej - 220 ml

Smacznego!