Скачать или смотреть WIELKIE PUSZKOWANIE! Fasolka po bretońsku i konserwa tyrolska | RĄCZKA GOTUJE

Smaki z dawnych lat i wielkie puszkowanie! Remigiusz Rączka wraca do smaków przeszłości i robi fasolkę po bretońsku oraz konserwę tyrolską. Wraz ze swoim gościem pokazuje również, jak puszkować swoje wyroby w domu.

Zobacz inne odcinki: https://katowice.tvp.pl/6919035/

🔔 Zasubskrybuj i zaznacz dzwoneczek, aby nie przegapić kolejnego odcinka „Rączka gotuje”.

Obserwuj nas:
  / tvpkatowice  
  / tvp3katowice  

W programie ulokowano przyprawy i przybory kuchenne marki JELUX. Lokujący: JELUX POLSKA Sp. z o.o.


Składniki:

Konserwa tyrolska:
– szynka wieprzowa zrazowa górna – 3 kg (60%)
– boczek surowy bez skóry – 2 kg (40%)
– peklosól – 80 g (16 g na 1 kg)
– żelatyna 280 – 25 g (5 g na 1 kg)
– woda – 150 ml (30 ml na 1 kg)
– przyprawa do konserwy tyrolskiej – 50 g

Fasolka po bretońsku:
– fasola Jaś – 500 g
– boczek wędzony – 200 g
– kiełbasa podwawelska – 2 szt.
– cebula – 1 szt.
– czosnek – 5 ząbków
– śmietanka 30% – 100 ml
– koncentrat pomidorowy – 2 łyżki

do smaku przyprawy:
– liść laurowy,
– ziele angielskie,
– majeranek,
– papryka wędzona,
– papryka ostra,
– suszony lubczyk,
– sól,
– pieprz

Miłego gotowania!