Queijo de KEFIR Tipo MINAS Receita FÁCIL | GIO CHEF 2020

Queijo de kefir tipo Minas - Que tal fazer um queijo tipo Minas de kefir na sua cozinha feito com leite de qualidade que você escolhe e com o kefir que você cultiva? Lembrando que kefir é vida e faz verdadeiros milagres em seu organismo! Assista o vídeo, você vai se encantar, vem comigo!
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Minas kefir cheese - How about making a Minas kefir cheese in your kitchen made with quality milk that you choose and with the kefir that you grow? Remembering that kefir is life and does real miracles in your body! Watch the video, you will be delighted, come with me!
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Ingredientes:

1 litro de leite
250 ml de iogurte de kefir
1 colher de sopa de sal

Modo de Fazer:

Ferva o leite e em seguida acrescente o igurte de kefir, mexa delicadamente, espere coalhar, acrescente o sal e deixe esfriar. Se você não ter queijeira pode iniciar o processo com o auxílio de uma escumadeira ou peneira para separar o soro. Coloque em uma flanela, pano de prato ou voal para filtrar. Escorra bem até a massa ficar bem enxuta. Eu deixei escorrer por volta de 4 horas. Utilize um recipiente para dar forma ao queijo. Já pode ser consumido ou aguardar até ficar mais firme. Eu deixei num prato de madeira por 12 horas no refrigerador.

IN ENGLISH:

Ingredients:

1L of whole milk
250 ml of kefir yogurt
1 tablespoon of salt

Preparation:

Boil the milk and then add the kefir yogurt, stir gently, wait for it to curdle, add the salt and let it rest until cool down the temperature. If you don't have a cheese maker, you can start the process with the help of a skimmer or sieve to separate the whey. Place on a flannel, dishtowel or veil fabric to filter. Drain well until the dough is dry. I let it drain for about 4 hours. Use a container to shape the cheese. It can be consumed after this process or wait until it becomes firmer. I left it on a wooden plate for 12 hours in the refrigerator.
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Você também poe aprender como fazer o melhor requeijão de kefir com soro de kefir! Lactobacilos de kefir, receita de kefir de leite, receitas com kefir e como fazer queijo caseiro e receitas kefir. Enfim, tudo sobre kefir, kefir whey facil de fazer receita de kefir. Assista o vídeo!
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Meu objetivo aqui não é falar sobre condutas individuais pois não sei sua rotina, quais as suas necessidades e objetivos. Para isso, consulte um nutricionista e/ou médico de sua confiança.
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