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ARROZ CON MARISCOS MIXTO FÁCIL DE HACER
INGREDIENTES :
1 ¾ tazas de arroz redondo para paella
2 ½ tazas de caldo de verduras o caldo de pescado
¼ cebolla roja
¼ pimiento rojo
1 tomate
Azafrán, sal, pimienta
1 taza de mariscos mixtos
12 camarones
12 almejas
Agregar ácido de limón

INSTRUCCIONES:
En un sartén agregar un chorrito de aceite, un poco de ajo, agregar los camarones saltear por separado cada ingrediente, luego los mariscos mixtos y por último las almejas
Cortar las verduras en tamaño pequeño sofreír todas las verduras incluyendo el tomate, agregar azafrán, sal, agregar caldo de verduras, mariscos, parte de los camarones y parte de las almejas, luego agregar el arroz mezclar muy bien cocinar a fuego bajo para que no se pegue el arroz, cuando el arroz ya está seco, está el arroz blando le agregamos para servir la paella los mariscos restante para decorar