Bratreis mit SAUERKRAUT - mal Chinesisch und Vegetarisch. Kazan, Dutch Oven Rezepte. 炒飯

Bratreis und heute mit SAUERKRAUT!!! Es ist wirklich besser als vom Lieferanten! In diesem Video zeige ich euch wie ihr den asiatischen Klassiker ganz easy zu Hause in Kazan oder Dutch Oven nachkochen könnt.
Zutaten(min. für 6-8 Personen):
500g Mie Nudeln ( vorgekocht)
ca. 100ml Sonnenblumenöl
8-10 Eier
250-300g Sauerkraut
1-2 Staudensellerie (oder mehr)
2 Paprika
1 Möhren
2 Zwiebeln
1 Bund Lauchzwiebeln
ca. 50 ml Sojasoße
ca. 50 ml Sojasoße( dunkel), wenn zu Hause vorhanden
3 EL Sesamöl ( unbedingt)
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Gewürze:
1 EL Zucker
1EL Knoblauch Pulver
1 TL Pfeffer (weiß )
1TL Ingwer Pulver
1/2TL Chili nach bedarf
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