Скачать или смотреть Chef lucha para preservar una herramienta de cocina tan antigua como la civilización | Sigue en pie

Las mujeres indígenas en México siguen haciendo mole con herramientas antiguas como el metate, una piedra que se utiliza para moler ingredientes. Visitamos a la chef Evangelina Aquino Luis de Nana Vira en Oaxaca para ver cómo hace su mole chichilo para funerales.

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