Riz Cantonais Traditionnel - Cooking With Morgane

En Asie le riz cantonais se mange comme un plat complet, puisqu’il est composé de féculents, de protéines et de légumes. Je vous montre comment faire le riz cantonais traditionnel, les saucisses chinoises séchées entrent dans sa composition.

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👩🏼‍🍳Ingrédients pour 4 personnes :
400g de riz parfumé Thaï
2 saucisses chinoises séchées (Lap Chong)
150g de poitrine de porc
2 carottes
100g de petits pois
2 champignons parfumés (shiitake)
1 oignon
2 œufs
3 ciboulettes
5g de coriandre
Poivre moulu
Une pincée + 1 c à c de sel
1 c à s de sauce de soja claire
1 c à s d’huile de tournesol

Musique :
Wander Into - ann annie