Скачать или смотреть 【春の味覚】ふきのとう混ぜて焼くだけの極上トースト

ふきのとうのパーティメニュー！チーズと和えたらお店の味。

野菜のプロ・一つ星フレンチシェフが、簡単でおうちごはんにもピッタリな家庭料理レシピを伝授。
作り置き、時短、節約、お弁当レシピまで、献立作りに役立つウキウキなクッキングを提供します。

「作ってみたい」の感想や、「こんな食材を使ったレシピが知りたい」など、コメントもどしどしお待ちしております！

【材料】
◆ふきのとうのチーズトースト：4枚分◆

ふきのとう…6個
クリームチーズ…100g
玉ねぎ…1/4個
塩胡椒…適量

【ざっくりレシピ】

①玉ねぎをみじん切りにして、クリームチーズと和える。

②ふきのとうは軸の黒い部分だけを外して、半分にカットする。

■ふきのとう調理のポイント■
その①新鮮なものを選ぶ

③沸騰させた1％の塩水にふきのとうを入れ、2分ほど茹でる。
■ふきのとう調理のポイント■
その②切ってからすぐ茹でると、変色を防げます。

■ふきのとう調理のポイント■
その③空気に触れないように茹でると、変色を防げます。

④ふきのとうの水気をしっかりと切って、みじん切りにし、①と和える。

⑤塩胡椒をする。

！ポイント！
塩加減が不安な場合は、クリームチーズに対して約0.8％（今回は1g程度）を入れましょう。

⑥パンに塗ってトースターで焼いたら完成！

！ポイント！
パンを焼いてから塗っても美味しいです♪

【今日の目次】
00:00　オープニング
01:10　材料紹介・下ごしらえ
02:46　ふきのとうの使い方
05:38　チーズ・タマネギと和えます
07:53　実食タイム

【ワイン情報】
ワイン名：クレマン　アンディジェンヌ　NV
生産者：ステファン・ティソ
国：フランス(ジュラ)


▼オススメワインはこちら
https://room.rakuten.co.jp/syohei_win...

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