Скачать или смотреть Les merveilleux café et chocolat - ALP

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Ces vidéos ont pour but de vous apprendre les différentes façons de fabrication dans le domaine de la pâtisserie via des tutos écrits, dans quelques temps des tutos vidéos, des petites astuces pour gagner du temps dans vos fabrications, tout connaître sur la pâtisserie avec la technologie de celle-ci, se plonger dans l'histoire en connaissant l'évolution depuis l'époque du néolithique et tout savoir sur le vocabulaire professionnel.
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Mon lien de parrainage pour avoir 10€ : http://fr.igraal.com/#parrain=AG_569c... (explication comment faire dans cette vidéo:    • La tarte pistache-framboise - Apprendre la...  

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●.vidéo sur la réalisation de la meringue:    • La meringue française - ALP  
●.vidéo sur la réalisation de la crème au beurre:    • La crème au beurre fait-maison super facil...  

► TOUS LES INGREDIENTS POUR CETTE RECETTE ◄

●meringue française:
140g de blancs d'oeufs
150g de sucre semoule
150g de sucre glace

●crème au beurre:
4 jaunes
350g de sucre
50g de glucose
400g de beurre

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