人類史と食糧問題 現代社会を支える歴史の転換期・緑の革命

マリーちゃんは革命に敏感なようです。

現代の私たちは忘れがちですが、人々の歴史は常に飢餓との戦いでした。では、（一部を除いて）そこから脱却したのはいつからでしょうか。

実はほんの60年くらい前…といえるかもしれません。
爆増した人口をささえることになった「緑の革命」のお話です。

☆限定動画あり。のモンド・ヒストリカの離宮は下記リンクより☆
https://ch.nicovideo.jp/mond-historica

0:00 オープニング
1:17 人類と食料の歴史
7:28 新しい穀物
14:22 「緑の革命」の成果
20:35 革命の影
29:40 エンディング


今回の参考文献：
ルース・ドフリース（2021）『食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史』小川敏子訳 日経BP → https://amzn.to/3KliWWP
マット・リドレー（2013）『繁栄 明日を切り開くための人類の10万年史』大田直子、鍛原多恵子、柴田裕之訳 早川書房 → https://amzn.to/3qezjh8
平賀緑（2021）『食べものから学ぶ世界史』岩波書店 → https://amzn.to/3YlhFot
佐藤洋一郎（2016）『食の人類史』中央公論新社 → https://amzn.to/3DFE1Yt
古舘恒介（2021）『エネルギーをめぐる旅――文明の歴史と私たちの未来』英治出版 → https://amzn.to/3OizW1e
ジャレド・ダイアモンド（2012）『銃・病原菌・鉄』倉骨彰訳 草思社 → https://amzn.to/459JlyY

その他 Wikipediaなど

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