【ディズニー公式チュロス】グルテンフリーにアレンジ！米粉のチュロス

【ディズニー公式チュロス】グルテンフリーにアレンジ！米粉のチュロスを作ってみました。
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【ディズニー公式チュロスレシピはこちら】
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材料（アメリカの計量法から計算）】
（生地）
・水：240cc
・無塩バター：120ｇ
・塩：小さじ1/4
・シナモンパウダー：小さじ1/4
・米粉（ミズホチカラパン用）：155g (公式レシピは中力粉）
・卵：3個

（トッピング）
・シナモンパウダー：小さじ1/2
・砂糖：100g（動画内ではきび砂糖を使っています）

（揚げ油）


【作り方】
①鍋に水、バター、塩、シナモンを入れて中火にかける。
沸騰したら弱火にし、米粉をいれて（振るわなくＯＫ。
ひとまとまりになったら火を消す。

②①に卵を加えてよく混ぜれば、生地は完成！　
星型の口金つきの絞り袋にいれてクッキングペーパーに絞る、もしくは直接絞ってあげる。
揚げ油の温度は170℃くらい。
最初生地は柔らかいのですが、きつね色になる頃には生地もしっかりしてきます。そうなったら、キッチンペーパーの上に取り出し、トッピング用のシナモンシュガーに絡ませて完成です。


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