មឹកចំហុយញាត់សាច់ [Steam Stuffed Squid] [Kitchen Story]

Hi~ Today I am going to show you how to make Cambodian’s style “Steam Stuffed Squid”. The soft chewy squid with juicy pork and vegetables filling is something you have to try for your next dish.

Ingredients :

Squid & Pork
Carrot, shiitake mushroom, onion,
green onion, glass noodle, garlic & egg
Fish sauce (2tbsp) oyster sauce (2tbsp) salt (1/2tsp)
Sugar (1tbsp) black pepper (1/2tsp)

Facebook :   / be.kitchenstory  
Instagram :   / the__kitchen_story  

ជម្រាបសួរ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងបង្ហាញបងប្អូនអំពីរបៀបធ្វើមឹកចំហុយញាត់សាច់។ វាជាម្ហូបដែលងាយស្រួលធ្វើប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ។ មានទាំងរសជាតិគ្រឿងសមុទ្រ សាច់ជ្រូក និងបន្លែផ្សេងៗ។

គ្រឿងផ្សំ ៖

មឹក សាច់ជ្រូក
ការ៉ុត ផ្សិតខ្មៅ ខ្ទឹមបារាំង
ស្លឹកខ្ទឹម មីសួរ ខ្ទឹមស ពងមាន់
ទឹកត្រី (២ស្លាបព្រាបាយ) ទឹកប្រេងខ្យង (១ស្លាបព្រាបាយ)
អំបិល (កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ) ស្ករ (១ស្លាបព្រាបាយ) ម្រេច (កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ)

Facebook :   / be.kitchenstory  
Instagram :   / the__kitchen_story