Ristorante stellato DANI' MAISON 2 stelle Michelin Ischia chef Nino Di Costanzo Pasta e Patate

Oggi mangiamo al ristorante stellato più importante di Ischia : il Dani Maison. Il Danì Maison di Ischia è l'unico locale italiano entrato nella ristrettissima rosa dei 10 ristoranti più cool del mondo di Forbes. Ma non è solo Location. Avete mai visto un piatto più bello di Pasta e patate di Nino di Costanzo?
La Michelin gli attribuisce due stelle michelin. E' guidato dallo chef Nino Di Costanzo.
Nasce così Daní Maison. Ha ottenuto vari riconoscimenti: le due Stelle Michelin, l'ingresso nell'associazione Les Grandes Tables du Monde, i quattro Cappelli dall’Espresso, le tre Forchette di Gambero rosso.

Un'antica casa ischitana, immersa in un giardino di macchia mediterranea piena di objet trouvé da scoprire, e dove ogni dettaglio viene curato per costruire un viaggio nel gusto tecnicamente ricercato, capace di suscitare emozioni e ricordi.

Il progetto del ristorante è dello chef, e nasce dal principio per cui l’ambiente deve servire a veicolare l’esperienza. Per questo è ricco di arte e riferimenti alla cultura e alla tradizione campana

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Song: Pierse - Tonight
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