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#MM #牌子嘢 // 萬里望唔係牌子係地方名？涼果店東教你分不同花生種類 馬來西亞萬里望中國青島台灣黑金剛鹹乾陳皮珠豆口味製法通通不同

萬里望是一種品牌嗎？是產地，還是品牌呢？當你認為只得黃色包裝那款萬里望，那包其實出自時興隆註冊商標叫金龜嘜，實情萬里望並非牌字名，是指一種製作花生的方法。所以在超市不難發現有其他品牌出品的萬里望花生，在涼果店亦有散裝出售。而眾人認知中的黃色包裝的萬里望花生，其實金龜嘜萬里望花生亦靜悄悄改名做萬里脆花生，官方無大力解釋改名原因﹐本身源自馬來西亞，但現在產地已經轉移到印尼，所以有人推測可能是生產商轉變了製作方法和產地，以避免觸犯《商品說明條例》的行為。而萬里望花生這個名稱的由來，其實有一段故事。

萬里望（Menglembu）實際上是馬來西亞霹靂州怡保西南方附近的一個小鎮，是英國殖民政府從日軍手中接管馬來亞政權後，成立的移殖區之一，所以萬里望的主要人口為華人。馬來西亞人過去只會用花生來烹煮和煲湯，是華南的華僑將花生蒸熟當作零食的習慣傳入。至於為甚麼會有一種花生被稱為萬里望，這要歸功於一位名叫李楨記的小販先生。在40年代獨創了以鹽水浸泡花生的方法，讓花生帶有鹹味，曬乾後再烘烤吃起來非常脆口，一吃停不下來，深受歡迎。這個方法被很多人仿效，當地曾出現了數十家標榜採用這種製法的花生廠。但李楨記的品牌在70年代已停產，部份花生廠至今仍在生產，不過已經搬遷到其他地方，如今在萬里望花生廠已經絕跡。那麼我們現在吃的萬里望花生又是從哪裡來的呢？My Pen is blue, my brand is you，這集《牌子嘢》要談論的是萬里望花生。

策劃：鄭汝翹 Karen
攝影：潘志恆 馮國輝 陳文正
剪接：鄧藹彤
編審：黃碧珊
監製：王秋婷



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