Recette : les traditionnelles bouchées à la reine

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Direction l’Alsace où on va se réchauffer avec un plat qui rappelle à tous des souvenirs de tablées familiales : les fameuses bouchées à la reine. On vous explique pourquoi ce plat est vraiment royal et comment le préparer façon printanière, avec des morilles à la place des champignons de Paris.
Recette complète : www.france3.fr/emissions/meteo-a-la-carte/gastronomie-les-traditionnelles-bouchees-a-la-reine_481315

Le site de l'émission : http://www.france3.fr/meteoalacarte
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