Выпечка из соленого яичного желтка, слоеная и хрустящая

ПОДПИШИТЕСЬ НА МЕНЯ: https://rb.gy/9anbpw

❤️ Если вам нравится это видео, пожалуйста, НРАВИТСЯ 👍 и ПОДЕЛИТЕСЬ. ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал и нажмите на колокольчик, если вы не хотите пропустить новые загрузки. Спасибо за вашу подписку. Если вы поделитесь с нами своей работой, пожалуйста, ЗАГРУЗИТЕ свою работу на мой Facebook, как показано ниже. ❤️

Это слоеное тесто из соленого яичного желтка с начинкой из свиной нити и моти, пастой из красной фасоли и соленого яичного желтка с легким привкусом сладости и соли. Это хороший подарок вашим друзьям и родственникам на Праздник середины осени.

🍞ИНГРЕДИЕНТЫ
☘️ Тесто для выпечки (получается 16 шт.)
Смазанная водой выпечка
------------------------
Простая мука 195 г
Сахарная пудра 30 г
Сало 65г
Холодная вода 95 ± г (в зависимости от впитывания муки)
Соль 1 г

Песочное тесто
-----------------------
Обычная мука 160 г
Сало 90г

☘️Начало (всего 16шт)
Моти
------------------------
Клейкая рисовая мука 40г
Сахарная пудра 20 г
Кукурузная мука 8 г
Молоко 90 г
Сливочное масло несоленое 8г

Паста из красной фасоли (Видео:    • 八种超级美味的月饼馅料制作大全（芋泥紫薯馅，栗子馅，枣泥馅，莲蓉馅，绿豆馅...  )
------------------------
Красная фасоль 150 г
Сахарная пудра 60 г
Сироп глюкозы 45г
Масло растительное 45г
Можно сделать 330 г - 350 г пасты из красной фасоли

Желток соленый 16шт

Свиная нить 60 г （Видео ： https: //   • 自制芝麻海苔肉松，好吃到流口水（面包机版) Homemade Seawee...  ）


☘️Топпинг
1 яичный желток
Семя черного кунжута

☘️ ** Разогрейте духовку до 190C / 375F
** Выпекайте при 190C / 375F в течение 25-30 минут.
-------------------------------------------------- -----------------------------------
Кухня Лизы в Facebook:   / lisaskitchenette  
Кухня Лизы:   / lisaskitchen_sydney  
-------------------------------------------------- -----------------------------------