Скачать или смотреть 【人氣甜點】古早風！老奶奶檸檬小蛋糕 (檸檬餅)｜How to Make Vegan Glazed Lemon Cake (Eng Sub)｜純素食譜｜ASMR

老奶奶檸檬蛋糕是一款非常經典的法國甜點，在檸檬蛋糕上淋上糖霜，酸甜的味覺衝擊讓人口水直流！這次我們使用古早風的檸檬型模具製作檸檬蛋糕再淋上檸檬糖霜，簡直是檸檬味破表！

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完整食譜 full recipe：https://www.agreenersoul.com/recipe
Instagram：  / a.greener.soul  

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材料 Ingredient:

製作份量 (pcs)：6個 (pcs)
總共需時 (time)：1小時 (hour)


檸檬小蛋糕｜Lemon Cake

10g 代蛋粉 Egg replacer
50g 無糖豆奶 Unsweetened soy milk
40g 黃糖 Brown sugar
40g 楓糖漿 Maple syrup
35g 檸檬汁 Lemon juice
50g 玄米油 Rice bran oil
120g 中筋麵粉 All-purpose flour
¼ tsp 泡打粉 Baking powder
½ pc 檸檬皮 Lemon zest
少量 海鹽 Sea salt

糖霜｜Icing

100g 糖粉 Icing sugar
20g 檸檬汁 Lemon juice

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常用食材：(⭐️優惠碼：CTG9211)

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有機全素甜菜糖（白糖）：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-org...

有機全素糖粉：https://hk.iherb.com/pr/wholesome-org...

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有機楓糖漿：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-rea...

玉米澱粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

杏仁粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

無鋁泡打粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

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時間軸 Timecode:

00:00// 開首｜Intro
00:08// 檸檬小蛋糕｜Lemon Cake
03:57// 糖霜｜Icing
05:40// 小秘訣｜Little Hack
06:52// 裝飾｜Decoration

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器材 Gear:

相機 Camera: Sony a7SII
鏡頭 Lens: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount)
編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro

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a greener soul 不妥協的素食烘焙

素甜點就是比下去？不好吃？賣相不好？
身為熱愛環境，熱愛海洋的甜點師，
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案，我開始研究素甜點食譜，
發現了素食甜點的美好，就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是，
我們不再需要在環保和味道之間作取捨！

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