DAURADE ROYALE ET LEGUMES À LA MAROCAINE -- FOOD IS LOVE

Une daurade royale, des legumes, une chermoula parfumée, faites mijoté tout ça dans un tajine ou une cocotte et vous obtiendrez la recette de poisson parfaite qui va embaumer toute la maison. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !

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INGREDIENTS pour 4 personnes
2 daurades d'environ 600gr
1 oignon
1/2 bulbe de fenouil
1 poivron
2 carottes
1 ou 2 pommes de terres
Quelques rondelles de citron
Coriandre fraîche
Sel
1 piment habanero (ou au choix)

Pour la chermoula :
5 gousses d'ail
1 CAS tiges de persil
1 CAS tiges de coriandre
1 piment vert
le jus d'1 citron vert
2 CAS d'huile d'olive
1 CAC de sel
1 CAC de cumin
1 CAC de gingembre
1/2 CAC de curcuma
1 CAC de paprika
1/2 CAC de piment ou 1/4 CAC de poivre
5cl d'eau