Скачать или смотреть Babe veut la soupe de Ratatouille 🥔🍄‍🟫🧀

Soupe Poireaux & pomme de terre

Ingrédients :

4 blancs de poireaux
3 grosses pommes de terres
2 branches de céleri
1 oignon blanc
2 gousses d’ails
1 bouquet garnis
1 litre de bouillon de poule ou légumes
Crème liquide
Sel & poivre
Persil
Ciboulette
Huile d’olive

Recette :

Coupe grossièrement tous les légumes.
Fais revenir les poireaux dans un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes.
Ajoute les pommes de terre, le céleri, l’oignon et l’ail.
Fais revenir à nouveau quelques minutes, puis ajoute le bouillon et le bouquet garni.
Laisse cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes.
Mixe la soupe avec un mixeur plongeant pour obtenir une texture onctueuse.
Ajoute un peu de crème liquide, sale et poivre à ton goût.
Sers la soupe bien chaude avec un filet d’huile d’olive, du persil et de la ciboulette hachés.
Accompagne la soupe d’un toast de champignons en persillade, c’est un délice !

#soupe #poireau #pommedeterre #ratatouille #asmrfood #food #foodyoutube #homecooking