Скачать или смотреть Profosskohl

Heute gibt es auf Wunsch von Zuschauer Thorsten ein Kohlrezept, wie es seine Omi gekocht hat.
Zutaten:
500g Weißkohl
500g Rotkohl
(alternativ 1kg Weißkohl)
600g geräucherten Bauchspeck oder Rippchen
etwa 1 Liter Brühe
3 Äpfel
2 geh.EL Mehl
etwa 125ml Essig 5%
Salz
Pfeffer
Kümmel gemahlen oder ganz
Zucker
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