Простые ингредиенты, идеальный баланс! Рецепт брауни «Тартин»🤎

▽ Узнайте больше о том, как это сделать.
«Лайк» и «Подписка» — отличный помощник в создании контента!

Всем привет :)
Видео этой недели о пирожных!

Я уже загрузил два рецепта брауни, так зачем еще один брауни?
   • [Eng Sub]이빨자국 나는 꾸덕한 파베 브라우니 만들기 The ...  
   • Sub)🍫너무 맛있어서 만들면서 감탄한 레시피🥺❤크림치즈 마블 브라...  
Недавно я нашел рецепт брауни, который не менее вкусен, чем эти два.

На самом деле его продают в знаменитой пекарне Tartine Bakery в Сан-Франциско.
и этот рецепт также включен в их кулинарную книгу.
Он не содержит обычных ингредиентов, таких как какао-порошок или порошок растворимого кофе, но он просто идеален.
Он содержит только основные ингредиенты, такие как масло, сахар, шоколад, мука и яйца.
Это действительно просто, но вкусно.

Рецепты брауни, которые я уже публиковал, тоже очень вкусные.
Но они не кажутся совсем простым рецептом, а скорее похожи на классический брауни.

Оригинальный рецепт вы можете увидеть здесь!
https://bromabakery.com/tartine-baker...

▶Ингредиенты (на одну квадратную форму (19,5см*19,5см))
225 г темного шоколада (содержание какао 70%)
85 г несоленого сливочного масла
180 г коричневого сахара (немного уменьшенного количества)
1 г соли
125 г яиц
2 г экстракта ванили
65 г универсальной муки

1) Растопите сливочное масло и темный шоколад кувертюр в миске.
2) Добавьте к яйцам коричневый сахар и соль и взбейте на высокой скорости до светлого состояния.
3) Добавьте к 2) 1) и ванильный экстракт и перемешайте.
4) Просеять муку и перемешать.
5) Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 17 минут.
Поскольку сейчас зима и температура в помещении низкая, тесто может затвердеть при замешивании, поэтому поддерживайте температуру растопленного шоколада и яиц теплой до момента добавления их в тесто.

*Хранение: хранить до 5 дней при комнатной температуре (кроме лета), в замороженном виде – 1 месяц. Разрежьте их и заверните по отдельности при хранении.

Инстаграм:   / jadore________  
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---
При использовании рецепта указывайте источник.
Вторичное редактирование и перезаливка видео запрещены.
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---