CHEESECAKE ai frutti di bosco | Mix berry

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★INGREDIENTI:

250 g di philadelphia
200 ml di panna
70 g di zucchero a velo
50 g di burro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
5 g di colla di pesce
140g di biscotti secchi tipo digestive
250 g di frutti di bosco freschi o surgelati
80g di zucchero semolato


★INGREDIENTS:

250 g Philadelphia cheese
200 ml double cream
70 g icing sugar
50 g melted butter
1 teaspoon vanilla extract
5 g gelatine
140g digestive biscuits crushed
250 fresh or frozen berries
80 g caster sugar