RECETTE DU NOUGAT TENDRE BLANC

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RECETTE DU NOUGAT TENDRE BLANC
Une petite envie de nougat ? Voici ma recette du nougat tendre . Une petite sucrerie pas très compliquée a réaliser si vous êtes équipée d'un thermomètre et un peu musclée aussi lol
INGREDIENTS
- 60 gr de blancs d’œufs
- 300 gr de miel liquide
- 100 gr d'eau
- 300 gr de sucre en poudre
- 85 gr de glucose
- 150 gr d'amandes et de noix mélangées
- 100 gr de noisettes
- 100 gr de pistaches

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