บ้านขนม | Ep.74 สูตรเค้กคาราเมลคัสตาร์ด วิธีทำเค้กคาราเมลคัสตาร์ด | Caramel Castard Cake

บ้านขนม | Ep.74 สูตรเค้กคาราเมลคัสตาร์ด วิธีทำเค้กคาราเมลคัสตาร์ด | Caramel Castard Cake
#เค้กคัสตาร์ด #เค้กคาราเมลคัสตาร์ด
Youtube Channel กดเลย https://bit.ly/2R1Er2L​​​​
Facebook fanpage กดเลย   / soodkanom​​​​  
-------------------------------------------------------------
ส่วนผสมของเค้กคาราเมลคัสตาร์ดประกอบด้วยดังนี้
ตัวคาราเมล
- น้ำตาลทรายขาว 130 กรัม
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
ตัวคัสตาร์ด
- ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 1)
- น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
- นมสดจืด 500 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ตัวเนื้อเค้ก
- ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์ 1)
- น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
- น้ำมันคาโนร่า 50 กรัม
- นมสดจืด 50 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- แป้งเค้กตราพัดโบก 75 กรัม
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์ 1)
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม

**ใช้ถาดขนาด 8x8 นิ้ว ถาดสูง 2 นิ้ว