สูตรสร้างอาชีพ ชิฟฟ่อนคาราเมลคัสตาร์ด สูตรนี้เด็ดอร่อยมาก l แม่มิ้ว l Chiffon Caramel Castard Cake

#คาราเมลคัสตาร์ดเค้ก #ชิฟฟ่อนเค้ก #เค้กง่ายๆ

ชิฟฟ่อนคาราเมลคัสตาร์ดเค้ก สูตรนี้เด็ดอร่อยมากก นุ่มละมุนสุดๆสามารถทำกินในครอบครัวหรือทำขายสร้างอาชีพได้ ลองทำกันนะคะ
----------------------------------------------
***โปรโมชั่นพิเศษสำหรับFC
แค่ใส่รหัสส่วนลด: PROUDMILK ลดทันที50% ทั้งร้าน ไม่มีขั้นต่ำ (ลดสูงสุด50บาท)
ตั้งแต่วันที่ 24 กันยายน - 9 ตุลาคม 2022
Shopee : https://bit.ly/PROUD_Shopee
หรือ Line Shopping https://shop.line.me/@proudsugar
----------------------------------------------

ง่ายๆแค่เตรียม
ส่วนที่1คาราเมล
1.น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 160 กรัม
2.น้ำเปล่า 20 กรัม

ส่วนที่2 คัสตาร์ด
1.ไข่แดง 2 ฟอง (เบอร์1หรือ2)
2.ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง (เบอร์1หรือ2)
3.น้ำตาลเบเกอรี่ 70 กรัม
4.กลิ่นวนิลา 1 ชช.
5.นมข้นจืด 350 กรัม

ส่วนที่3 เนื้อเค้กชิฟฟ่อน
1.ไข่แดง 3 ฟอง(เบอร์2)
2.น้ำตาลเบเกอรี่ 40 กรัม
3.น้ำเปล่า 40 กรัม
4.นมจืด 40 กรัม
5.น้ำมัน 35 กรัม
6.กลิ่นวนิลา 1/2 ชช.
7.แป้งเค้ก 100 กรัม
8.ผงฟู 1 ชช.

9.ไข่ขาว 3 ฟอง(เบอร์2)
10.ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ชช.(ใช้น้ำมะนาวคั้นสดแทนได้)
11.น้ำตาลเบเกอรี่ 60 กรัม

ส่วนที่4 (ส่วนนี้ไม่มีไม่ต้องใช้)
1.บลูเบอรี่สำหรับตกแต่งหน้าเค้ก 24-30 ลูก
2.ยอดอ่อนต้นสะระเหน่ 7 ยอด

***เตาอบแต่ละบ้านต่างกันให้คอยสังเกตหน้าขนม หลังอบเสร็จลองนำ1ถ้วยมาคว่ำเช็ดดูว่าเนื้อคัสตาร์ดสุกและเซ็ตตัวดีแล้วหรือยัง ถ้ายังเหลวให้อบต่ออีกประมาณ5-10นาที
***ขั้นตอนการหยอดตัวน้ำคาราเมลใส่ถ้วย จะต้องรีบขยับให้น้ำคาราเมลไหลทั่วก้นถ้วยก่อนที่จะเซ็ตตัว
***สำหรับถ้วยหรืออุปกรณ์ใดที่ติดคาราเมล สามารถล้างออกได้ง่ายๆโดยแช่ในน้ำร้อนจัด

ลองทำกันนะคะ
-----------------------------------------

ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
https://www.facebook.com/%E0%B8%97%E0...

รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : https://www.tamayngginayng.com