Густая карамель без сахара! Идеальная кето Карамель для ПП.

Кето карамель.
1. Аллюлоза – 150 г.;
2. Сливки – 350 г.
Рекомендую мои авторские статьи: https://dzen.ru/sladkii_master
___
Поддержите канал:
💳PayPal: [email protected]
💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635

Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
Белки –1.5 г.;
Жиры – 23 г.;
Углеводы – 3 г.;
Калорийность – 225 ккал.
___
Рекомендации и особенности рецепта.
*Низкоуглеводный (LCHF);
*Кето рецепт;
*Подходит при низкой толерантности к инсулину;
*Может быть адаптирован при диабете второго типа;
* Не поднимает глюкозу в крови и не стимулирует инсулин;
*Не содержит глютен и добавленный сахар;
*Аллюлоза, это единственный органический подсластитель, который можно нагревать без опасения кристаллизации;
*Аллюлозу нельзя заменить на иной подсластитель;
*Аллюлоза единственный подсластитель, который придаёт карамели стабильную форму;
*Сливки не менее 33% жирности;
*Сливки желательно не холодные, чтобы сироп сильно не бурлил при вливании в него сливок;
*Вместо сливок можно использовать сметану не менее 25% жирности;
*Интенсивное помешивание, позволяет контролировать карамельную шапку при бурлении;
*Используйте сотейник с высокими бортами, а лучше кастрюлю с толстым дном;
*Чем выше борта тары в которой будет вариться карамель, тем реже нужно перемешивать и поднимать поверх огня;
*Чем ниже огонь приготовления, тем проще контролировать готовность карамели;
*Не готовьте на интенсивном огне;
*Интенсивно вымешивание, позволяет сбивать шапку, но не влияет на процесс уваривания;
*Перемешивать можно как венчиком, так и силиконовой лопаткой;
*Хранить готовую карамель в холодильнике не более 6 месяцев;
*После охлаждения и длительного хранения, карамель не кристаллизуется, что часто бывает с иными подсластителями;
*Подходит для наполнения пирожных, прослойки в торты, как топпинг мороженому и как самостоятельный десерт;
*Взбейте карамель добела, отправьте в морозильник и получите карамельное кето мороженое.
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb: https://www.iherb.com/?rcode=EQT9362​...

Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!
-------
Song: Leadsquid - Warm Sun (No Copyright Music)
Music provided by Tunetank.
Free Download: http://bit.ly/2SkId9j
Video Link:

• Leadsquid - Warm ...
------