RECHEIO DE ABACAXI – PARA BOLOS, BOMBONS, TRUFAS, SOBREMESAS E MUITO MAIS!

#DeleiteChocolates #Recheios #RecheiodeAbacaxi

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No vídeo de hoje vou preparar um delicioso Recheio de Abacaxi com pedaços da fruta. Esse recheio é maravilhoso e serve para rechear bombons, trufas, barras de chocolate recheadas, bolos, bolos no pote, tortas, sobremesas geladas e muito mais! Veja aqui embaixo todos os ingredientes:

Para o Abacaxi em Calda:
- 650g de abacaxi picado em pedaços pequenos
- 1xícara (chá) de açúcar refinado – 190g
Rendimento: 300g de abacaxi em calda

Para o Creme Base:
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 3 colheres (sopa) de leite em pó (39gr)
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (25g)
Rendimento: 630g de creme.

Modo de fazer: Passo a Passo completo no vídeo.

Rendimento: aproximadamente 930g de Recheio de Abacaxi.

Custo da receita: R$26,29 (Ref.: Abril/2024)

Validade e Armazenamento:
Em Geladeira: Até 05 dias (em pote bem fechado)
No Congelador: Até 30 dias (em pote bem fechado)
Em bombons e trufas: Até 05 dias bem fechados dentro da casca do chocolate, com o doce bem embalado, mantidos em local seco e arejado.
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Vale a pena conferir esses vídeos:

- Derretendo o Chocolate no Micro-ondas:    • Derretendo Chocolate Fracionado!  

- Derretendo o Chocolate em Banho-Maria:    • DERRETENDO CHOCOLATE EM BANHO-MARIA (...  

Temperagem de Chocolate:    • PÁSCOA! – TEMPERAGEM PERFEITA #2  

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Fabi Constantino:   / fabiconstantino