Скачать или смотреть Migas extremeñas o migas de pastor

#recetas #delicioso #food
Las migas extremeñas o migas de pastor son una receta tradicional y de origen humilde con muchas variantes a lo largo de toda la geografía española.

A base de una buena hogaza de pan de varios días; pan de candela; que se corta el día antes y se cocina con diferentes carnes, ajo, pimentón,... El resultado es un plato muy sabroso y lleno de energía que seguro que te encantará.

RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2020/11/11/...

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INGREDIENTES PARA 4 - 6 PERSONAS:

500 gr de pan con 2 días (una hogaza con buena miga)
200 gr de panceta fresca
50 gr de chorizo
4 dientes de ajo
1 patata mediana
1 pimiento verde italiano
1 cdta de pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal
50 ml de agua

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