蝦子奶醬焗烤通心粉/shrimp and macaroni gratin | MASAの料理ABC

介紹洋食經典焗烤料理！
白醬是多用途的醬料。學到作法的話，
可以做很多種類的料理！
跟蝦子一起的話可以做出無敵的組合！
大家要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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蝦子奶醬焗烤通心粉/えびのマカロニグラタン
第5季-第9集
[ 白醬 ]
低筋麵粉 Cake flour—50g
奶油 Butter—50g
牛奶 Milk—500cc
鹽巴 Salt—1/2小匙

[ 1人份]
白醬 White sauce—250g
蝦子 Prawns—8～10片
花椰菜 Broccoli－1/2把
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
白酒 White wine—2～3大匙
通心粉 Macaroni—80g
披薩起司 Pizza cheese—30g
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＊牛奶：特選四葉鮮乳
＊鍋子：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊平底鍋：BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco