Gibiers et leurs terrines de Maïté 🪶🫙 | Ina Les Recettes Vintage

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La cuisine des mousquetaires | France 3 | 01/10/1984

Maité Ordonez et Micheline Banzet s'intéressent aujourd'hui aux faisans et aux perdrix. Maité plume un faisan et deux perdrix. Les perdrix sont cuisinées à la cocotte avec du choux et le faisan à la broche.

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