गरम मसाला | Garam Masala Recipe | Homemade Masala Recipe | Shubhangi Keer Kitchen

Ingredients List of Garam Masala :
20gm Dagadful Rock flower/पत्थर फूल
20gm Tamal patri Bay Leaf/तेज पत्ता
20gm Shajeera Caraway seeds/शाहजीरा
20gm Dhane Coriander seeds/साबुत धनिया
20gm Lavang Cloves/लौंग
20gm Javetri Mace/जावित्री
20gm Dalchini Cinnamon Stick/दालचीनी
20gm Chakri Ful Star anise/चक्रफूल
20gm Moti Velchi Black cardamom/बड़ी इलाइची
20gm kali Miri Black peppercorns/काली मिर्च

10gm Hirvi Velchi Green Cardamom/Choti elaichi – छोटी इलाइची
10gm Methi dana Fenugreek seeds/मेथी के दाने
10gm Kala Jira Black Cumin seeds/जीरा
10gm Nagkesar नागकेसर
10gm Triphala त्रिफला
10gm Badishep Aniseed or Fennel seeds/सौंफ

50gm Jira Cumin seeds/जीरा
25gm Khaskhas Poppy Seeds/खसखस
1 Halkund Whole Turmeric
1 Jaifal Piece Nutmeg/जायफल
1 Hing Asafoetida/हींग
1 Suntha Dried ginger piece /सौंठ

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