ENCONTREI O MELHOR BOLO AFOGADO DIET E SEM FARINHA

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Bolo Alagado de Ninho Zero Açúcar (Diet) e Zero Glúten - Delícias da Sil

Ingredientes:
- 5 claras em temperatura ambiente (150 gram
- 5 colheres de sopa de Adoçante Culinário eu usei Eritritol (cada adoçante tem um peso diferente, portanto, sugiro que primeiro meça em colheres, e depois transforme em peso de acordo com o adoçante escolhido)
- 5 gemas (100 gramas)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de óleo de coco derretido (15 gramas)
- baunilha a gosto
- 1 xicara de chá de fécula de batata (100 gramas)
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó (10 gramas)

Ingredientes para a Calda de 4 leites:
- 200 ml de leite desnatado ou integral
- 1 vidro de 200 ml de leite de coco
- 200 gramas de leite condensado zero açúcar artesanal
- 1 caixinha de creme de leite UHT (200 gramas)
- chantilly zero açúcar para cobrir e decorar

Modo de preparo:
Assista ao vídeo :)

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00:00 Introdução
00:40 Ingredientes da massa
05:58 Hora de assar a massa
07:37 Preparação da calda
10:00 Opções de embalagem para montagem
12:08 A montagem
17:04 Finalização
20:18 E voilá, o bolo ficou pronto!