Скачать или смотреть Cucinare TV - "Crumble de frutos rojos"

Programa emitido el jueves 02 de agosto de 2018 en eltrece.

"Crumble de frutos rojos"
Ingredientes:
--Para la masa
200 g de harina 0000.
100 g de cacao en polvo.
125 g de manteca.
100 g de azúcar.
Un huevo.
--Para el relleno
300 g de dulce de frutos rojos.
--Para el crumble
250 g de harina.
170 g de azúcar.
150 g de manteca.

Procedimiento:
Hacer un arenado con harina, cacao y manteca.
Batir a mano el huevo con el azúcar.
Unir ambas preparaciones y formar la masa.
Poner en la tartera (o molde rectangular) y llevar a blanquear al horno unos minutos.
Mientras tanto, hacer el crumble disolviendo la manteca en harina y azúcar.
Retirar la masa, poner el dulce y por arriba el crumble.
Llevar al horno medio 30 minutos hasta que se dore.