【简易版红烧肉丸】婆婆的简单料理 | Stewed Pork Ball

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婆婆又来咯~今天要和大家分享一道特别的家常料理——简易版红烧肉丸！
为什么说它特别呢？因为这道料理在烹煮过程中，一滴油也不需要用到！不止健康还非常美味！婆婆在丸子中加入了虾和猪两种肉类，加入虾子的肉丸更加鲜甜美味！最后将蔬菜烫熟再调配好酱汁，放入丸子一同翻炒就大功告成啦！丸子的口感相当扎实，而且咀嚼过程还能尝到虾子的鲜甜味，但追求口感的观众可以将猪肉改成鱼肉，这样会更弹牙哦！

材料 Ingredients:
200克的猪肉碎200g of minced pork
200克的小虾子 200g of shrimp
适量的韭菜 some Chinese chives
适量的木薯粉some tapioca Flour
适量的蔬菜 some vegetables
半汤匙的蚝油 ½ tbsp of oyster sauce
半汤匙的黑酱油 ½ tbsp of dark soy sauce
半汤匙的木薯粉 ½ tbsp of tapioca Flour
半汤匙的糖 ½ tbsp of sugar

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