Le véritable croque-monsieur

Si vous n’avez pas envie de traîner en cuisine, pas de panique, j’ai ce qu’il vous faut : la recette du vrai croque-monsieur ! 100 % économique, et 100% capital puisque réalisé avec LE véritable jambon de Paris !

Découvrez notre recette de saison du 11 août 2015 : Le véritable croque-monsieur

Les ingrédients :

- Pain de campagne

- Jambon

- Comté

- 40g de beurre

- ½ oignon rouge

- 100g de farine

- 50cl de lait

- sel et poivre



Les étapes de la recette :

1ère étape : la béchamel

Faites rissoler des dés d’oignons rouges dans du beurre. Une fois le beurre fondu ajoutez doucement la farine et du lait petit à petit pour éviter les grumeaux ! Vous obtenez normalement une béchamel légèrement épaisse.

Ensuite coupez des tranches de pain de campagne, badigeonnez les d’huile d’olive et mettez les à toaster.
Une fois la tartine bien dorée, étalez la béchamel sur le pain et disposez les tranches de jambon de paris. Ajoutez du comté sur le jambon et une fois le pain coupez en deux remettez une couche de béchamel sur le dessus.

Mettez votre croque-monsieur 5 minutes au grill et vous pouvez déguster !

Retrouvez l'émission sur la page suivante : http://www.france3.fr/emissions/meteo...
ou encore sur le Facebook de l'émission :   / meteoalacarte