Sade Pirinç Pilavı Tarifi

Ustalık gerektiren pilav pişirme teknikleri ve püf noktaları, Pınar ve Filiz Makarna iş birliği ile karşınızda! Sade pirinç pilavı tarifi nasıl yapılır? Pirinç pilavı yapmanın püf noktaları nelerdir?

Sade Pirinç Pilavı Malzeme Listesi

500 g baldo pirinç, önceden ıslatılmış
40 g Pınar Tereyağı
10 g tuz
5 g beyaz biber
bir tutam toz şeker
2-3 damla limon suyu
800 ml sıcak et suyu

Kavurma Usulü Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Pirinçleri yıkayıp uygun bir kaba alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Birazda tuz ilave edip karıştırın, en az 30 dk. bekletin. Daha sonra nişastası gidene kadar bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
Bir tencerede tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinçleri ekleyin, pirinç taneleri şeffaflaşana kadar ortalama 4-5 dk. kavurun.
Kavrulan pirinçlere tuz, beyaz biber, toz şeker, birkaç damla limon suyu ve sıcak et suyunu ekleyin.
Bir kez karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
Suyunu çekip, pilavın üzerinde gözenekler (delikler) oluştuğunda ocaktan alın. Üzerine bir havlu peçete sererek kapağını tekrar kapatın ve 10-15 dk. demlenmeye bırakın.
Ardından karıştırarak servis edebilirsiniz.

Tane Tane Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Tane tane bir pilav yapmak için, pirinçleri bol su ile nişastası gidene kadar yani yıkama suyu berraklaşana kadar yıkayın.
Tane tane pirinç pilavını en kolay baldo pirinçle yapabilirsiniz.
Birkaç damla limon suyu pirinçlerin daha parlak olmasını sağlar.
Tereyağını eritirken az miktarda sıvı yağ ekleyip yağın yanmasını önleyebilir, pilavın daha parlak olmasını sağlayabilirsiniz.
Kullandığınız pirinç türüne göre eklemeniz gereken su miktarı değişkenlik gösterebilir.
Pişirme işlemi bitene kadar pilavı karıştırmamaya özen gösterin.
Tuz, biber oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Pişen pilavı en az 10 dk. demlendirdikten sonra servis etmeye özen gösterin.

Tarif detayları için: https://www.kisikates.com.tr/tarif/sa...
Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:
*https://www.kisikates.com.tr/
Instagram hesabımız:   / kisikatescom  

#Türkmutfağı #pirinçpilavı #kısıkateşakademi #sadepirinçpilavı