Bulgur Pilavı Tarifi

Pınar ve Filiz Makarna’nın katkılarıyla Türk mutfağı akademi serimizin yeni bölümüyle karşınızdayız! Klasik bulgur pilavı tarifi nasıl yapılır? Tam kıvamında bulgur pilavı yapmanın püf noktaları için tarif videomuzu mutlaka izleyin.

Bulgur Pilavı Malzeme Listesi

40 g Pınar Tereyağı
10 ml zeytinyağı
1 adet kuru soğan, ince kıyılmış
1-2 diş sarımsak, ince kıyılmış
300 g pilavlık bulgur
30 g domates salçası
3 adet rendelenmiş domates
pul biber
tuz
karabiber
kuru nane
kuru kekik
600-650 ml sıcak et suyu

Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulguru güzelce yıkayıp süzün.
Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın, kıyılmış soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar iyice yumuşayınca içine bulguru ekleyin ve sebzelerle beraber kavurun.
Bulgurlar tavanın dibine yapışmaya başladığında salçayı ekleyip kokusu gidene kadar kavurun, ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin.
Pul biber, tuz, karabiber, kuru nane ve kekikle lezzetlendirdikten sonra sıcak et suyunu bulgura ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
Üstü göz göz olunca ocaktan alın, kapağının altına kağıt havlu yerleştirip 5-10 dakika demlendirin.
Hazır olan bulgur pilavını sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Sade bulgur pilavı için domates ve salçayı çıkarabilirsiniz.
Biberli bulgur pilavı için; soğan ve sarımsakla beraber biberi kavurun.
Daha ıslak, sulu bir bulgur pilavı için su oranını göz kararı arttırabilirsiniz.

Tarif detayları için: https://www.kisikates.com.tr/tarif/bu...
Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:
*https://www.kisikates.com.tr/
Instagram hesabımız:   / kisikatescom  

#bulgurpilavı #Türkmutfağı #kısıkateşakademi #bulgurpilavıtarifi #bulgurpilavınasılyapılır