RECETA GOURMET: Arroz caldoso con bogavante

Hoy Gorka Barredo nos trae una receta fuera de serie. Al menos, del canal ¡Que Viva La Cocina!
Un #arroz con bogavante. Un plato que no es ni fácil de hacer, ni económico ni rápido. Pero sí es un plato "morro fino" ¿Y a quién no le gusta comer de morro fino de vez en cuando?

Versión escrita: https://www.cocinacaserayfacil.net/ar...

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Cocinero: Gorka Barredo

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INGREDIENTES para 4 personas:

-400g de arroz redondo
-1 bogavante
-250g de gambas peladas
-1 pimiento rojo
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-250g de tomate triturado
-1/2 vaso de vino blanco
-2l de caldo de pescado
-2 cucharaditas de carne de pimiento choricero
-1 cucharada de pimentón dulce
-1 pizca de azafrán
-sal y pimienta
-aceite de oliva


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Canción: The builder de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: https://incompetech.com/music/royalty...
Artista: http://incompetech.com/