Ein super Dinkelbrot mit Fermentolyse - Das kann jeder

Knuspriges Dinkelbrot aus 100 Prozent Dinkelmehl. Luftige Krume mit Sauerteig und Fermentolyse. Lange haltbar, luftige Krume, schönes Volumen. Wenn dir das Video gefällt, drück bitte den »Gefällt mir« Daumen und abonniere den Kanal: https://bit.ly/NicoStanitzok

INSTAGRAM:   / nico.stanitzok  

NEWSLETTER: https://bit.ly/Newsletter_von_Nico
-----------------------------------------------------------------------
ALS NÄCHSTES ANSCHAUEN:

-----------------------------------------------------------------------
KAUF UNS EINEN BAUM👨‍👩‍👧
https://www.paypal.com/paypalme/NicoS...
Vielen Dank!

-----------------------------------------------------------------------
REZEPT ZUM LESEN:
https://bit.ly/Dinkelbrot_Rezept_Ferm...

TOPF 25 -27 cm*: https://amzn.to/3ZX4meX

Von mir im Video verwendete Mehlsorten:
Dinkelmehl Type 630 aus der Aichermühle: http://www.aichermuehle.de/produkte.html
Dinkelvollkornmehl*: https://amzn.to/48Nkkwh

ZUTATEN IN THAILAND KAUFEN:
Dinkelmehl Type 630: https://s.lazada.co.th/s.PMjqq
Dinkelvollkornmehl: https://s.lazada.co.th/s.PMQVr

ZUTATEN:
Sauerteig
40 g Wasser
20 g Anstellgut
50 g Dinkelmehl Type 630
Fermentolyse
340 g Wasser kaltes
100 g Sauerteig
350 g Dinkelmehl Type 630
200 g Dinkelvollkornmehl
Brotteig
1 g aktives Backmalz
20 g Wasser eiskalt
10 g Salz
-----------------------------------------------------------------------
MEINE AMAZON AUTORENSEITEN:
DE: https://amzn.to/2TMl0dx
US: https://amazon.com/author/nico.stanitzok
-----------------------------------------------------------------------

Musik von Epidemic Sound
30 Tage gratis testen: https://www.epidemicsound.com/referra...

Homepage: https://nicostanitzok.de/
Mein Macaron Blog: https://www.mein-macaron.de/

Mit einem Kauf bei Amazon unterstützt du meine Arbeit als Creator. Nico Stanitzok ist Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon EU. Mit (*) Sternchen gekennzeichnete Links leiten dich auf die Webseite von Amazon. Als Amazon-Partner verdiene ich eine Provision, wenn du einem dieser Links folgst und bei Amazon etwas kaufst. Dir entstehen dadurch keine Mehrkosten.
Vielen Dank für deine Unterstützung!