Скачать или смотреть PANINI AL LATTE A FORMA DI COLOMBA | IDEA PER PASQUA CON LIEVITO MADRE | RICETTA FACILE E VELOCE

APPUNTAMENTO DI GIOVEDÌ CON UNA RICETTINA TUTTA PASQUALE, O MEGLIO TUTTA COLOMBA.... PANINI AL LATTE A FORMA DI COLOMBA

Oggi mi va di presentarvi una ricettina tutta estetica e sostanza, adatta per la cena o il pranzo di natale, fatta con l' idea di rappresentare la colomba come ovvio simbolo della pace, oltre che della pasqua
Panini al latte fatti con il lievito madre e vi mostrerò come creare facilmente della colombino con l' impasto
Ora seguitemi e guardate il video
Buona ricetta

Vi descrivo come procedere:
Beh in primis dovremo sciogliere il lievito madre con il latte (se non avete il lievito madre basterà sciogliere 10gr di lievito di birra o 7g secco) e un 1 cucchiaino di zucchero... fate tutto in planetaria o altro
Sciolto il lievito madre aggiungiamo a ruota l' uovo, l' olio d' oliva e la farina e iniziate ad impastare... quando avremo amalgamato bene aggiungiamo il cucchiaino di sale e finiamo di impastare fino ad incordare l' impasto (che risulterà bello morbido ed elastico)
Portate ora l' impasto su piano da lavoro, lavoratelo poco con le mani e lasciatelo raddoppiare di volume coperto
Raddoppiato di volume lo lavoriamo sulla spianatoia con poca farina e lo allarghiamo leggermente (formiamo un rettangolo)
A quel punto tagliamo dei pezzi che peseremo (dovranno esser circa 150gr cadauno).... allunghiamo ogni pezzo creando un panetto che allungheremo a corda fino a circa 40 cm (prendete una misura orientativa per regolarvi)
Ora non ci resta che creare facilmente la colomba quindi intrecciamo ogni corda facendo tipo un nodo, dalla parte della testa farete il becco (allungando con le dita) e creerete gli occhi con grani di pepe nero... ora passate alla coda che appiattirete leggermente e taglierete a strisce
Preparate cosi tutte le colombe e fate lievitare ancora sulla teglia
Dopo quest' ultima lievitazione spennellate l' uovo per ogni colombina e mettete in forno caldo e statico a 200gr per 25 minuti
Sfornate e gustate in tutta la loro soffice armonia per il palato... utili come pane da presentare nella tavola per la pasqua o pasquetta


Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti
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#PaniniColomba #Colomba #PaniniLatte #Pasqua

Ecco cosa occorre
Ingredienti:
500gr farina
150gr lievito madre o 10gr lievito birra o 7gr lievito secco
200ml latte
50ml olio d' oliva
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
pepe nero in grani per decorare
1 uovo da passare prima di infornare

Link come fare il lievito madre, la mia playlist:    • Come fare il lievito madre  

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