Скачать или смотреть お正月明けに食べたいご飯 l 胃に優しい料理 l 丁寧な暮らし l Food to eat after New Year's Day

明けましておめでとうございます。
皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしょうか？
お正月明けは胃が疲れていることが多いので、さっぱり胃に優しい消化に良いお料理で、夫婦ご飯をしました。
是非最後までお付き合いください。
そして本年もどうぞ宜しくお願い致します。


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🍽本日の料理と器
●菜の花と柚子味噌うどん → 水垣知悦 / しのぎ小丼
●鰤とおろし大根のさっぱり和え → 川勝英十津 / 白漆塗皿7寸
●白菜のじゃこ和え → タナカシゲオ / 白瓷耳坏
●ししゃもときのことトマトの南蛮漬け → 及川静香 / 粉引深皿
●干し柿と春菊の白和え → 堀畑蘭 / 4.5寸色絵花唐子
●取り皿 → 田村文宏 / 灰釉雲文皿
●日本酒 → 小宮崇 / 馬上杯


🍶本日の日本酒
　Hitotoki 白 純米（山形県 / 株式会社六歌仙）




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Happy New Year.
How did everyone spend the year-end and New Year holidays?
Since our stomachs often feel tired after the New Year festivities, we had a light, easy-to-digest meal together as a couple.
Please stick with us until the end.
And thank you for your continued support this year.


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🍽Dishes and Plates of the Day
*Broccolini and Yuzu Miso Udon → Chietsu Mizugaki / Shino-glazed Small Bowl
*Refreshingly Light Yellowtail and Grated Daikon → Hidetotsu Kawakatsu / 7-inch White Lacquer Plate
*Chinese Cabbage with Dried Young Sardines → Shigeo Tanaka / White Porcelain Bowl with Handles
*Namamanzuke Pickled Shishamo, Shiitake Mushrooms, and Tomatoes → Shizuka Oikawa / Powder-coated Deep Plate
*Tofu Paste-Seasoned Dried Persimmon and Crown Daisy → Ran Horihata / 4.5-inch Color-Painted Flower Karako
*Serving Plate → Fumihiro Tamura / Ash-Glazed Cloud Pattern Plate
*Japanese Sake → Takashi Komiya / Horseback Cup


🍶Today's Sake
Hitotoki Shiro Junmai (Yamagata Prefecture / Rokusen Co., Ltd.)



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