Скачать или смотреть CREAM TART a cuore

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Questa volta mi sono cimentata nella tanto temuta Cream Tart.. sono sicura che con un po di accortezze riuscirete a farla tutti! seguite con attenzione il video e vedrete che otterrete un'ottimo risultato 😜a voi la ..

RICETTA FROLLA 👇diametro da 22 cm circa
80 gr di zucchero
scorza di mezzo limone o Vanillina
125 gr di burro freddo a pezzi
1 tuorlo
1 uovo
un pizzico di lievito
250 gr di farina tipo 00
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PROCEDIMENTO 👇
Inserire nel boccale lo zucchero e la scorza di mezzo limone, azionare 10 secondi alla velocità 10.. se occorre ripetere l'operazione.
aggiungere il burro tagliato a pezzi,l'uovo, il tuorlo,un pizzico di lievito, la farina e azionare per 20 secondi alla velocità 5,la frolla è pronta! trasferirla sul piano di lavoro e compattarlo con le mani,avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigo per circa un 30 minuti..
Trascorso il tempo,stendere la frolla di uno spessore di 5 mm e adagiamo sulla superficie la forma che abbiamo scelto e ritagliato in cartaforno. Se la frolla si è surriscaldata,poniamola in frigo per 10 minuti così il taglio verrà perfetto 😜
inforniamo a forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 15/20 minuti facendo attenzione a non cuocerla troppo! deve rimanere chiara.. Ripetiamo l operazione per la seconda forma..
Una volta freddate,inseriamo la crema in una sac a poche con beccuccio tondo e formiamo dei ciuffetti su tutta la superficie, adagiamo delicatamente l'altra forma sopra e proseguiamo con i ciuffetti di crema..
ora siamo pronti per usare tutta la nostra fantasia e decorare.
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RICETTA CREMA👇
300 gr di Panna per dolci
100 gr di latte condensato freddo
300 gr di formaggio spalmabile
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PROCEDIMENTO 👇
Inserire la farfalla e versare la panna liquida nel boccale,azionare la velocità 3 senza misurino e senza impostare il tempo.. mi raccomando tutto completamente freddo! quando avrà raggiunto la giusta consistenza la panna è pronta!
Mettere in una ciotola il formaggio spalmabile ed aggiungere il latte condensato,con una frusta elettrica o a mano amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un crema liscia,aggiungere ora la panna poco alla volta .
Riporre i frigo ed è pronta per la farcitura
buon appetitoooo 😋😉


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