Скачать или смотреть בקלי קלות-עוגת תפוחים קרמל

בקלי קלות- עוגת תפוחים קרמל על מחבת בגז
או אפוייה בתנור פרווה או חלבית לשיקולכם
‪@bkalykalut7‬
אתר לרכישת מוצרים לבית ולמטבח לחצו
על הקישור העתק הדבק 
http://s.click.aliexpress.com/e/cUi5lcbI
מתכון רשום בעברית בבלוג שלי
https://kalyklot.blogspot.com/2025/09...
את העוגה מכינים במחבת בגז

או אופים בתנור

החומרים מדודים בגרמים

או בכוסות חד פעמיות לשתייה קרה

כל כוס שוטה לשלושת רבעי כוס מדידה 

בינלאומית


לחתוך

5 תפוחים בינוניים

לחתוך לחצי ולפלחים עם הקליפה

להוציא גרענים

לחמם מחבת  בקוטר 24 סנטימטר

לשים 50 גרם חמאה או לפרווה מרגרינה

להוסיף

3/4 כוס סוכר חום כהה או בהיר

כארבע כפות למי שאין שיקרמל סוכר לבן

ויוסיף את החמאהושאר המצרכים

רבע כפית קימנון

לערבב על חום נמוך

להוסיף את התפוחים

1 כף סירופ מייפל או דבש

1 כפית תמצית וניל

ולבשל אותם עד שהתפוחים יותר רכים

אבל שומרים על הצורה שלהם

להוציא לצלחת ולקרר

אם אופים במחבת אז לנקות

אותה

אם אופים בתבנית אפיה אז 

להוציא את התפוחים ולשים

בתבנית אפיה אם תחתית קבוע או

בתבנית פיירקס

אם מכינים בגז אז מרפדים את המחבת

עם נייר כסף ועליו נייר אפייה גם בשוליים

לסדר את התפוחים במחבת

בצורת פרח

ולשפוך עליהם את הקרמל החום

החומרים לעוגה

1 כוס שמן קנולה 150 גרם

1 כוס סוכר לבן 160 גרם

1 כפית תמצית וניל

1 כוס קוקוס 60 גרם

רבע כפית מלח

3 ביצים לארג'

1 גביע יוגורט 200 גרם או דמנת חמוצה

 או 

לפרווה מעדן סויה וניל

או שמנת צמחית מוקצפת 170 גרם

2.5 קמח לבן מנופה- 250 גרם

1 שקית אבקת אפיה 10 גרם

מעט גרידת לימון

אפשר כף ברנדי או ליקר קירסאו או ויסקי

לא חייבים

אופן ההכנה

לשים בקערה

את הקוקוס , סוכר, שמן, וניל,והיוגורט

מלח, 1 כף ברנדי, גרידת לימון קטן

לערבב ולהוסיף

אבקת אפיה , ביצים,לערבב

להוסיף את הקמח

 ולערבב לעיסה חלקה

לשים את העוגה על התפוחים

וליישר
לכסות את המחבת עם מכסה או צלחת

על אש בינונית לבשל כדקה

להוריד את החום לקטן

לבשל כשעה

עד שלמעלה העוגה יציבה

להוריד את המכסה 

לשים מעל העוגה נייר אפיה

ועליו נייר כסף

להפוך לצלחת

להוציא את נייר האפיה שעל התפוחים

ולהחליר בחזרה למחבת עם הניירות

לכסות עם הניירות

ולבשל על חום נמוך כעשר דקות

מי שרוצה לאפות בתנור

לחמם תנו על חום של 160 מעלות

כ- 45 דקות או לפי הצורך

לקרר כחמש דקות

לאחר מכן להפוך לצלחת  הגשה

ולפזר מעל העוגה

מעט אבקת סוכר