【十分鐘完成】【豉油王乾煎大蝦】🦐🦐🦐 留意當中有竅門 🤔 味道剛剛好 👍🏻😋送酒一流 👍🏻這條片值得保存👍🏻

Описание к видео 【十分鐘完成】【豉油王乾煎大蝦】🦐🦐🦐 留意當中有竅門 🤔 味道剛剛好 👍🏻😋送酒一流 👍🏻這條片值得保存👍🏻

食材 :
大蝦 8隻
蒜頭 一棵
乾蔥 兩粒
芫茜

辣椒 可用可不用 隨你喜歡

做法 :

1).首先切配料 , 辣椒切粒 、蒜頭切粒、乾蔥切粒、蔥切段、芫茜切段
調校豉油汁 : 糖一茶匙 、生抽一湯羹、 水一湯羹,攪勻備用
將蝦清掉不要的東西 , 蝦眼要剪走, 避免泡油的時候彈油,
我會剪開蝦身容易清理 。

2). 熱鍋煮油,將蝦印乾水,薄薄上一些粉,在蝦上面,
油滾就把蝦下鍋泡油,泡兩至三分鐘,撈起備用,首先爆香乾蔥 ,
跟住爆蒜頭辣椒,將蝦下鍋,灑一些酒 ,灑一些鮮醬油 ,
將調校好的豉油下鍋,最後芫茜蔥下鍋 , 炒至乾身便可,完成,上鍋。

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#犀利教煮 #簡單易煮

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