Открытые конфеты к 14 февраля 🔹️ Темперирование какао-маслом Mycryo.

В этом видео я покажу как сделать открытые конфеты из молочного и белого шоколада ко дню всех влюблённых.





🔷️ Пластиковая форма, посыпки, ягоды, взрывная карамель, упаковка для конфет и многое другое
https://tortdeko.ru/


🔷️ Рисовые шарики в глазури, серия "Блеск", фуксия, серебро, 50 г 
https://tortdeko.ru/dekor/posypki-kon...

🔷️ Рисовые шарики в шоколадной глазури с сублимированными ягодами "Малина" (2-11 мм), (90 г)
https://tortdeko.ru/dekor/posypki-kon...

🔷️ Взрывная карамель 0,5-4 мм, 50 г
https://tortdeko.ru/ingredienty/pisch...

🔷️ Кокосовые чипсы, 50 г
https://tortdeko.ru/ingredienty/minda...

🔷️ Форма для шоколада 21 ячейка "Сердца" 28x14x2,5 см 3823579
https://tortdeko.ru/inventar/formy-ko...

🔷️ Шоколад молочный "Callebaut" 33,6%, каллеты, (250 г)
https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/...

🔷️ Шоколад белый "Callebaut" 25,9%, каллеты, (250 г)
https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/...

🔷️ К78 Коробка для конфет с пластиковой крышкой 155*155*30 мм, белая
https://tortdeko.ru/upakovka/korobki-...




⠀

🔷 Ингредиенты (на 11-12 конфет)


- молочный шоколад- 100 гр.
- какао-масло Mycryo - 1гр.
- орехи, сублиматы, воздушный рис, взрывная карамель






Музыка: Acoustic Guitar 1
Музыкант: music by audionautix.com
Лицензия: https://creativecommons.org/licenses/...