Скачать или смотреть آموزش رشته اصل فالوده با روشی جدید برای اولین بار - پالوده با شف میدانچی

🍧 طرز تهیه رشته فالوده خانگی با نشاسته گندم | ساده، سنتی و خوشمزه

سلام به همه 🙌

امروز می‌خوایم یکی از اصیل‌ترین دسرهای ایرانی رو با هم درست کنیم: فالوده یا پالوده شیرازی!

این روش با نشاسته گندم هست و به راحتی می‌تونید تو خونه درستش کنید.
از آماده‌سازی خمیر، تا پخت رشته‌ها و درست کردن شربت یخ‌زده – همه‌چیز رو قدم به قدم توضیح دادم تا شما هم بتونید یک فالوده حرفه‌ای و خوشمزه داشته باشید.

---

🥣 مواد لازم:

🌾 نشاسته گندم: 120 گرم (25 + 95)

💧 آب (دمای محیط): 75 گرم + به میزان لازم برای تنظیم بافت

💧 آب جوش: 50 گرم

❄️ آب (دمای محیط): به مقدار لازم

🍬 شکر: 1 تا 1.5 لیوان

💧 آب: 1 لیوان

🌹 گلاب: به میزان دلخواه

🍋 آب‌لیمو برای سرو

---

👩‍🍳 طرز تهیه خلاصه:

1. نشاسته و آب را مخلوط کنید تا حل شود.


2. آب جوش اضافه کرده و روی حرارت هم بزنید تا مایع شما خمیر شود.


3. خمیر را با آب باز کنید و نشاسته دوباره اضافه کنید.


4. با اضافه کردن آب کم‌کم به بافت مناسب (حالت هفت روی لیسک) برسید.


5. خمیر را با قیف داخل آب جوش بریزید (در حالت ریزقل) تا به شکل رشته دربیاید.


6. رشته‌ها را در آب یخ شوک دهید و چند بار آبکشی کنید.


7. شربت را با آب + شکر + گلاب درست کنید و در فریزر بگذارید.


8. رشته‌ها را با شربت یخ‌زده مخلوط کنید و سرو کنید. نوش جان 😍


---

📌 یادت نره:

👍 اگه این آموزش برات مفید بود، ویدیو رو لایک کن
🔔 برای حمایت از کانال، سابسکرایب کن
💬 تجربه‌ت از درست کردن فالوده رو تو کامنت‌ها بنویس


---

🔖 هشتگ‌ها

#فالوده
#faloodarecipe
#شیرینی
#دسر_خانگی
#شف_میدانچی

---

📺 کانال یوتیوب ما رو از دست نده:
https://www.youtube.com/c/MyPersianFa...

📸 ما رو توی اینستاگرام دنبال کن:
  / chef.meidanchi  

🎧 موسیقی استفاده‌شده:

🎵 Epidemic Sound: https://www.epidemicsound.com/referra...

🎶 Track: Got That Feeling – https://www.epidemicsound.com/track/p...