비건쿠키 만들기] 까콩볼 2탄 드디어공개‼️ 넛츠 + 글루텐프리 베이킹 | 쌀가루 | Vegan Gluten Free Baking | 까망레시피

한입에 쏙 까콩볼 2탄
안녕하세요 까망입니다 :)
2년만에 다시 찾아온 까콩볼 레시피입니다.
첫 까콩볼은 통밀가루로 만들었다면
두번째 버전은 쌀가루로 만들어
겉은 바삭 속은 묵직해
고소한맛이 매우 좋아요.

오늘 레시피는
밀가루, 계란, 버터없이 만드는
글루텐프리, 넛츠프리 비건베이킹입니다.

❤️까콩볼 1탄 레시피
   • 여름을 책임질 비건 먼치킨 만들기!! 까망콩콩볼 정말 맛있어요  

#비건베이킹 #까콩볼 #글루텐프리

🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤

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[기본 액체재료 - 1배합]
무첨가두유 - 28g
현미유 - 40g
마스코바도설탕 - 20g
소금 - 1g

[토핑재료 - 1배합]
기본 액체재료 + 토핑재료를 혼합하여 완성하세요.
1. 오리지널
박력쌀가루 - 100g
감자전분 - 20g
알루미늄프리 베이킹파우더 - 1g

2. 말차맛
박력쌀가루 - 90g
감자전분 - 20g
알루미늄프리 베이킹파우더 - 1g
말차가루 - 10g

3. 초코맛
박력쌀가루 - 85g
감자전분 - 20g
알루미늄프리 베이킹파우더 - 1g
코코아분말 20g
겉면에 묻힐 코코아분말 1큰술

4. 인절미맛
박력쌀가루 - 80g
감자전분 - 20g
알루미늄프리 베이킹파우더 - 1g
콩가루 - 20g
겉면에 묻힐 콩가루 1큰술

[대체재료]
박력 쌀가루 - 대체불가(통밀가루 사용시 1탄 레시피)
감자 전분 - 옥수수전분, 타피오카전분
무첨가 두유 - 아몬드브리즈, 오트밀크 등 식물성우유 모두가능
현미유 - 향이 없는 식물성 오일
마스코바도 설탕 - 코코넛슈가, 대체감미료

[응용하는 방법]
단호박가루, 딸기가루, 흑임자가루 - 인절미맛에서 콩가루 대체하여 만들기
녹차가루 - 말차맛에서 말차가루 대체해서 만들기
시나몬, 생강가루 - 오리지널에서 1~2g 추가해서 만들기


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☺️영상에서 사용한 재료들
루미낙 코스모스볼 20cm - https://coupa.ng/b9C7Fl
구떼 조색볼 - https://link.coupang.com/a/nYzY1
햇살마루 박력쌀가루 - https://coupa.ng/cbwSXE
유기농 현미유 - https://link.coupang.com/a/bJnFei
매일유업 매일두유 99.89(무첨가) https://link.coupang.com/a/bJnGAW
Bob's Red Mill 베이킹파우더 무알루미늄/글루텐프리 https://link.coupang.com/a/bJnGhX
보성 말차가루 - https://link.coupang.com/a/bJnFBW
칠갑농산 미숫가루 https://link.coupang.com/a/bJnG1R
발로나 카카오파우더 https://link.coupang.com/a/bJnGM1


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