QUANTO TEMPO OS GRÃOS DE KEFIR DE LEITE PODEM FICAR CONGELADOS

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   • COMO ENCONTRAR DOADORES  KEFIR E KOMB...   (Link Onde conseguir grãos de kefir)
OLÁ! QUEM CULTIVA GRÃOS DE KEFIR SABE QUE ESSES GRÃOS MULTIPLICAM MUITO RÁPIDO !
TENHO ALGUMAS OPÇÕES ALÉM DE FAZER DOÁ-LOS, ARMAZENAR NA GELADEIRA COM POUCA QUANTIDADE DE LEITE EM SE TRATAR AOS NÚMEROS DE GRÃOS. TENHO TAMBÉM A OPÇÃO DE CONGELAR EM VIDROS E SACOS PRÓPRIOS PARA CONGELAMENTO.
NESSE VÍDEO EU MOSTRO COMO VOCE PODE ARMAZENAR GRÃOS DE KEFIR DE LEITE PARA NÃO TER QUE GASTAR MUITO LEITE COM ELES
Olá ! Meu nome é Elza Reis e sou uma acadêmica na área de "segurança alimentar" ! Resido atualmente em CG/MS
O kefir originou-se nas montanhas do Cáucaso, onde sua preparação era realizada em sacos feitos de couro cru. O leite fermentado era misturado ao leite fresco e, após um período, ocorria um acúmulo de micro-organismos envoltos em proteína e polissacarídeo (carboidrato), formando, eventualmente, os grãos de kefir.