[이연복] 고기 볶음밥

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《재료》
돼지 고기 50g (부위 무관)
계란
당근, 파
기름
굴소스

《레시피》
(즉석밥 1개 200g 기준)
1. 즉석밥의 뚜껑을 완전히 제거한 뒤, 전자 레인지에 2분간 돌려주세요. (밥솥 사용시, 수분이 최대한 적은 꼬들 밥이 좋습니다)

밥의 수분을 최대한 제거해 주시는게 좋습니다

2. 준비하신 돼지고기를 작게 깍둑썰기 해주세요.
3. 당근과 파를 잘게 썰어주세요. (기호에 맞게 좋아하시는 야채 및 버섯 등을 추가하셔도 됩니다 :))
4. 프라이팬에 기름을 충분히 두른 후, 고기를 먼저 볶은 뒤, 사용하신 기름은 그대로 두시고 고기만 따로 빼주세요.
5. 프라이팬에 계란 1개를 넣은 후, 계란을 해쳐서 잘 익혀주세요.
6. 계란이 적당히 익으면 즉석밥을 넣어주세요.
7. 굴소스 한스푼, 파, 당근을 넣고 볶아주세요.
8. 마지막으로 따로 빼두었던 고기를 넣고 볶아주세요.

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