Vinaigrette, die Basis für viele Salatsaucen

Hier zeigen wir euch das wohl meist angewendete Dressing. Wichtig ist hierbei das Verhältnis von Öl und Essig und eure Kreativität bzgl. der weiteren Zutaten (Kräuter, verschiedene Öle, ...) Viel Spaß! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:    • Balsamico Dressing himmlische Salatso...  

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Zutaten für ca. 12 Personen:

250 ml Olivenöl
80 ml Balsamico Essig
2 Stk Schalotte
0,5 Bd Schnittlauch
5 g Zucker
Salz (zum Abschmecken)
Pfeffer (zum Abschmecken)

Zubereitungsschritte:

Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden

Schnittlauch in sehr feine Ringe schneiden

Salz, Pfeffer und Zucker zufügen

Essig zugeben und alles gut verrühren

Öl in einem dünnen Strahl mit einem Schneebesen unterrühren

Dressing abfüllen und kalt stellen Habe Sie Interesse an einer Zusammenarbeit oder wollen Werbepartner werden? Dann schreibe Sie mir gerne eine E-Mail an info(at)letitcook.com